Produktionsleitung Käseherstellung (m/w/d)

Teilen Sie diesen Job!

Als Produktionsleitung (m/w/d) Käseherstellung übernehmen Sie am Standort Günzburg die Verantwortung für einen reibungslosen, qualitätsgesicherten und wirtschaftlichen Produktionsablauf. Sie führen Ihr Team fachlich und persönlich, optimieren Prozesse und stellen die Einhaltung aller gesetzlichen sowie internen Vorgaben in der Käse- und Lebensmittelproduktion sicher.

• Sicherstellung eines spezifikationsgerechten, kostenoptimierten und gesetzeskonformen Produktionsablaufs in der Käseherstellung (Menge, Qualität, Termine)
• Verantwortung für die Einhaltung aktueller Qualitäts‑, Hygiene- und Sicherheitsanforderungen
• Wirtschaftliche Steuerung des Produktionsbereichs in enger Abstimmung mit der Werksleitung und relevanten Schnittstellen
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Überwachung, Analyse und Optimierung von Produktionsprozessen gemäß Management‑Systemen
• Mitwirkung bei Planung, Umsetzung und Kontrolle von Investitionen, Instandhaltungs- und Optimierungsmaßnahmen
• Sicherstellung eines Kostenoptimums bei gleichzeitig hoher Anlagenverfügbarkeit
• Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben (u. a. Lebensmittelrecht, Umweltrecht, Arbeitssicherheit) sowie Zusammenarbeit mit Behörden
• Unterstützung bei Audits und Zertifizierungen in Zusammenarbeit mit dem Qualitätsmanagement
• Mitarbeit an technischen Projekten sowie deren wirtschaftlicher Bewertung

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Produktion oder vergleichbar
  oder Weiterbildung zum Molkereimeister / Molkereitechniker (m/w/d)
• Mehrjährige Erfahrung in einer Leitungsfunktion in der Lebensmittel- oder Milchindustrie
• Nachweisbare Erfolge in Produktionsorganisation, Prozessoptimierung und Projektmanagement
• Erfahrung in der wertschätzenden und souveränen Führung von Teams, idealerweise mit Change‑Erfahrung
• Ausgeprägte analytische und strategische Denkweise
• Strukturierte, zielorientierte Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse

• Work-Life-Balance:

  38 Stunden Woche, 30 Tage Urlaub im Jahr und zusätzlich arbeitsfreie Tage am 24.12. und 31.12.

• Attraktive Vergütung:

  Attraktive Vergütung inkl. Urlaubsgeld und 13. Gehalt

• Fort- und Weiterbildung:

  Persönliche und fachliche Weiterentwicklung und regelmäßige Feedbackgespräche

• Genuss:

  Bezuschusstes Mittagessen, Wöchentliches Produkt-Deputat und kostenlose Zott Produkte am Arbeitsplatz

• Gesundheit:

  Inhouse Aktivzentrum mit Fitnesskursen und -geräten, Heilpraktikerleistungen und Vitaminpakete

• Krisensicherer Arbeitsplatz:

  In wirtschaftlich turbulenten Zeiten, eine stabile und gesicherte Anstellung

• Vergünstigungen:

  Job-Rad-Leasing, Corporate Benefits und Rabatt in unserer Genusswelt

• Vorsorge:

  Berufsunfähigkeitsversicherung, Zusatzkrankenversicherung, betriebliche Altersvorsorge

• Jobvielfalt:

  Abwechslungsreiches und anspruchsvolles Aufgabengebiet