Verstärken Sie unser Team zum nächstmöglichen Zeitpunkt als

Demand Planner Forecasting (m/w/d)

Mertingen (nördlich von Augsburg)
01.01.2027
Vollzeit
unbefristet

Bei Zott verbinden wir seit Generationen Tradition mit Innovation. Als eine der führenden Molkereien in Europa entwickeln und produzieren wir hochwertige Markenprodukte, die Millionen Menschen täglich genießen. Mit rund 3.000 Mitarbeitenden gestalten wir gemeinsam die Zukunft der Lebensmittelindustrie. Dabei stehen Teamgeist, Verantwortung, persönliche Entwicklung und ein wertschätzendes Miteinander jeden Tag im Mittelpunkt.

Im Zuge des Aufbaus unseres integrierten Sales & Operations Planning (S&OP)-Prozesses übernehmen Sie eine zentrale Rolle in der Nachfrageplanung und Absatzprognose für Ihr verantwortetes Portfolio. Mit fundierten Forecasts, datenbasierten Analysen und einer engen Zusammenarbeit mit Vertrieb, Marketing, Business Units und Supply Planning schaffen Sie die Grundlage für belastbare Planungsentscheidungen entlang der Supply Chain. So leisten Sie einen entscheidenden Beitrag zur Sicherstellung einer hohen Forecast-Qualität sowie einer erfolgreichen Markt- und Kundenversorgung.

Das Rezept für Ihren Erfolg sind diese Aufgaben:

Erstellung und Pflege statistischer Forecasts auf Basis relevanter Markt-, Kunden- und Planungsdaten
Analyse, Validierung und kontinuierliche Optimierung von Forecast-Modellen und Planungslogiken
Bewertung von Produkteinführungen, Auslistungen, Promotions sowie Portfolio- und Preiseffekten
Vorbereitung, Durchführung und Dokumentation von Demand Reviews und Consensus Demand Plans
Analyse von Planabweichungen und enge Abstimmung mit Vertrieb und weiteren Schnittstellen
Bewertung kurzfristiger Nachfragesignale und Ableitung entsprechender Anpassungen
Monitoring relevanter Forecast-KPIs sowie Steuerung von Verbesserungsmaßnahmen
Identifikation und Aufbereitung von Entscheidungsbedarfen für das Management

Mehr als nur Zutaten sind Ihre Fähigkeiten:

Abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft, Supply Chain Management, Statistik, der Wirtschaftsmathematik oder eine vergleichbare Qualifikation
Erste Erfahrung im Demand Planning, Forecasting, Data Analytics oder Statistik, idealerweise im FMCG- oder Molkereiumfeld
Erste Erfahrung mit Planungssystemen bzw. ERP-Systemen, vorzugsweise SAP IBP und SAP S/4HANA
Sehr gute MS‑Office, insbesondere Excel-Kenntnisse
Gutes kommerzielles Verständnis sowie die Fähigkeit, aus Daten Handlungsempfehlungen abzuleiten
Analytische Denkweise und ausgeprägte Kommunikationsstärke
Proaktive, strukturierte und termintreue Arbeitsweise sowie hohe Teamfähigkeit
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Die Genussmomente unserer Arbeit:

Work-Life-Balance:
38 Stunden Woche, 30 Tage Urlaub im Jahr und zusätzlich arbeitsfreie Tage am 24.12. und 31.12.
Vergünstigungen:
Job-Rad-Leasing, Corporate Benefits und Rabatt in unserer Genusswelt
Genuss:
Bezuschusstes Mittagessen, Wöchentliches Produkt-Deputat und kostenlose Zott Produkte am Arbeitsplatz
Vorsorge:
Berufsunfähigkeitsversicherung, Zusatzkrankenversicherung, betriebliche Altersvorsorge
Gesundheit:
Inhouse Aktivzentrum mit Fitnesskursen und -geräten, Heilpraktikerleistungen und Vitaminpakete
Fort- und Weiterbildung:
Persönliche und fachliche Weiterentwicklung sowie regelmäßige Feedbackgespräche

Ihr direkter Draht zu uns:

Wir bieten Ihnen Raum, um unser Unternehmen aktiv mitgestalten zu können. Außerdem erwartet Sie eine intensive Einarbeitung und eine herzliche Aufnahme im Team.

Wenn Sie etwas bewegen möchten und eine neue Herausforderung suchen, freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung.

Ihre Ansprechperson

Stefanie Rosplesch
Leiterin HR Business Partner
Human Resources & Organisation

Bei uns sind alle Menschen willkommen, unabhängig von Geschlecht, Identität, Herkunft, Religion oder Behinderung sowie Alter oder sexueller Orientierung. Zur besseren Lesbarkeit verwenden wir im Text eine einheitliche Formulierung, die selbstverständlich alle Personen einschließt.