Verstärken Sie unser Team zum nächstmöglichen Zeitpunkt als

Senior Demand Planner (m/w/d)

Mertingen (nördlich von Augsburg)
01.01.2027
Vollzeit
unbefristet

Bei Zott verbinden wir seit Generationen Tradition mit Innovation. Als eine der führenden Molkereien in Europa entwickeln und produzieren wir hochwertige Markenprodukte, die Millionen Menschen täglich genießen. Mit rund 3.000 Mitarbeitenden gestalten wir gemeinsam die Zukunft der Lebensmittelindustrie. Dabei stehen Teamgeist, Verantwortung, persönliche Entwicklung und ein wertschätzendes Miteinander jeden Tag im Mittelpunkt.

Als Senior Demand Planner (m/w/d) gestalten Sie den Aufbau und die Weiterentwicklung unseres integrierten Sales & Operations Planning (S&OP)-Prozesses aktiv mit. Durch belastbare Nachfrageprognosen, aussagekräftige Analysen und die Steuerung relevanter Abstimmungsprozesse schaffen Sie die Grundlage für fundierte Entscheidungen entlang der gesamten Supply Chain. In Ihrer Rolle arbeiten Sie eng mit Vertrieb, Marketing, Produktion und Supply Planning zusammen und tragen maßgeblich zur Verbesserung der Forecast Accuracy, der Lieferfähigkeit sowie zur Optimierung von Beständen und Planungsprozessen bei.

Das Rezept für Ihren Erfolg sind diese Aufgaben:

Erstellung und Pflege statistischer Forecasts auf Basis relevanter Markt-, Kunden- und Planungsdaten
Analyse, Validierung und kontinuierliche Optimierung von Forecast-Modellen und Planungslogiken
Bewertung von Produkteinführungen, Auslistungen, Promotions sowie Portfolio- und Preiseffekten
Vorbereitung, Durchführung und Dokumentation von Demand Reviews und Consensus Demand Plans
Analyse von Planabweichungen und enge Abstimmung mit Vertrieb und weiteren Schnittstellen
Bewertung kurzfristiger Nachfragesignale und Ableitung entsprechender Anpassungen
Monitoring relevanter Forecast-KPIs sowie Steuerung von Verbesserungsmaßnahmen
Identifikation und Aufbereitung von Entscheidungsbedarfen für das Management
Fachliche Unterstützung der Demand Planner bei komplexen Analysen, Datenproblemen und Stakeholder-Abstimmungen
Übernahme koordinierender Aufgaben und Unterstützung des Team Leaders bei planungsrelevanten Themen

Mehr als nur Zutaten sind Ihre Fähigkeiten:

Abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft, Supply Chain Management, Statistik, Wirtschaftsmathematik oder eine vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Erfahrung im Demand Planning, Forecasting, Data Analytics oder Statistik, idealerweise im FMCG- oder Molkereiumfeld
Sehr gute Kenntnisse in S&OP, Data Analytics, statistischen Prognoseverfahren sowie integrierten Planungssystemen (z. B. SAP IBP, SAP S/4HANA), Excel und BI-Tools
Ausgeprägte analytische und konzeptionelle Fähigkeiten sowie hohe Zahlenaffinität
Souveränes Auftreten sowie sicherer Umgang mit komplexen Stakeholder- und Abstimmungssituationen
Proaktive, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Die Genussmomente unserer Arbeit:

Work-Life-Balance:
38 Stunden Woche, 30 Tage Urlaub im Jahr und zusätzlich arbeitsfreie Tage am 24.12. und 31.12.
Vergünstigungen:
Job-Rad-Leasing, Corporate Benefits und Rabatt in unserer Genusswelt
Genuss:
Bezuschusstes Mittagessen, Wöchentliches Produkt-Deputat und kostenlose Zott Produkte am Arbeitsplatz
Vorsorge:
Berufsunfähigkeitsversicherung, Zusatzkrankenversicherung, betriebliche Altersvorsorge
Gesundheit:
Inhouse Aktivzentrum mit Fitnesskursen und -geräten, Heilpraktikerleistungen und Vitaminpakete
Fort- und Weiterbildung:
Persönliche und fachliche Weiterentwicklung sowie regelmäßige Feedbackgespräche

Ihr direkter Draht zu uns:

Wir bieten Ihnen Raum, um unser Unternehmen aktiv mitgestalten zu können. Außerdem erwartet Sie eine intensive Einarbeitung und eine herzliche Aufnahme im Team.

Wenn Sie etwas bewegen möchten und eine neue Herausforderung suchen, freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung.

Ihre Ansprechperson

Stefanie Rosplesch
Leiterin HR Business Partner
Human Resources & Organisation

Bei uns sind alle Menschen willkommen, unabhängig von Geschlecht, Identität, Herkunft, Religion oder Behinderung sowie Alter oder sexueller Orientierung. Zur besseren Lesbarkeit verwenden wir im Text eine einheitliche Formulierung, die selbstverständlich alle Personen einschließt.