Wir haben zum nächstmöglichen Zeitpunkt folgende Stelle zu besetzen:
Spezialist Lebensmittelrecht (m/w/d)
Abteilung: Qualitätsmanagement
Standort: Mertingen (nördlich von Augsburg)
Aufgaben:
- Lebensmittelrechtliche Begleitung von Neuproduktentwicklungen sowie Produktänderungen (z.B. Bewertung von Konzepten, Auslobungen und Verpackungsdesigns)
- Beratung der Fachabteilungen (u.a. Marketing und R&D) zur Auslegung und Umsetzung regulatorischer Anforderungen
- Bearbeitung von Kundenfragebögen und online-Datenbanken hinsichtlich kennzeichnungs- und produktrelevanter Parameter
- Sicherstellung der Verkehrsfähigkeit von Produkten gemäß nationalen und europäischen Lebensmittelrecht
- Erstellung und Verwaltung der Kennzeichnungsunterlagen (z.B. Zutatenliste, Nährwerte)
- Deklaratorische Überprüfung und lebensmittelrechtliche Bewertung von Endverpackungen
- Erstellung, Pflege und Freigabe von Endproduktspezifikationen
Anforderungen:
- Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmittelchemie, Ökotrophologie, Life Science oder eine vergleichbare Fachausbildung in der Lebensmittelbranche
- Berufserfahrung im Bereich Lebensmittelrecht
- Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und schnelle Auffassungsgabe
- Präzise, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Sicherer Umgang mit MS Office, SAP Kenntnisse wünschenswert
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen wünschenswert
Für weiterführende Informationen zur aktuellen Stelle stehen Ihnen die folgend genannten Ansprechpartner gerne zur Verfügung: